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猪肉白菜水饺的做法步骤

1.白菜切丝加盐。置30分钟。

2.胡萝卜切碎加油下锅炒几分钟。

3.白菜攥干水。

4.剁碎。

5.再次攥干。

6.肉馅加入盐5g、酱油、料酒、老抽、胡椒粉、八角粉拌匀。

7.加入姜末葱碎。

8.加入白菜。

9.加入胡萝卜。

10.拌匀备用。

11.面粉加入适量清水揉成面团。醒半小时。

12.面团醒好再一次揉搓成光滑面团。

13.分剂擀皮。

14.包饺子。水开下锅煮15分钟左右。（三开水）

15.装盘。

16.一起吃饺子吧！